Fiche produit
CEPAGES & VINS - 2E ED. - CES RAISINS QUI FONT LES BONNES BOUTEILLES
236,00 MAD TTC
Auteur(s)
Collombet Francois
Éditeur(s)
Dunod
Date de parution
26/08/2020
DISPONIBILITE
Expédié sous 21 à 28 jours
Descriptif
Infos
Résumé :
Apprécier un vin, c'est connaître les cépages qui le composent. Avec le terroir et le climat, ils apportent couleur, arômes et équilibre au vin, et lui donnent toute sa personnalité. Suivez le fascinant parcours du pinot noir, qui s'est imposé dans le monde entier ; du marselan, métis français devenu la coqueluche de la viticulture chinoise ; du malbec, qui s'offre l'argentine après avoir été boudé à Bordeaux...