Fiche produit
DICTIONNAIRE DE LA LANGUE DU VIN
162,00 MAD TTC
Auteur(s)
Coutier/berrouet
Éditeur(s)
Cnrs Editions
Date de parution
20/08/2020
DISPONIBILITE
Expédié sous 21 à 28 jours
Descriptif
Infos
Résumé :
Qu'un vin ait de la "? jambe ? " ou de la "? cuisse ? ", nul ne l'ignore, mais qu'il ait de la " mâche ", qu'il " renarde ", " terroite " ou soit " empyreumatique "... Une langue du vin sensuelle se dévoile dans ce dictionnaire des mots de la dégustation. Du xiiie ? siècle à aujourd'hui, en passant de "? clairet ? " à "? bodybuildé? ", voici un voyage à travers les terroirs, les modes et les époques.
Le vin appelle le verbe. Il incite à partager l'émotion qu'il procure, et à la commenter. Tout l'art du dégustateur, professionnel ou simple amateur, est de savoir mettre en accord la bouche qui goûte et celle qui parle. "? Ce svelte précipité des termes et expressions typiquement viniques reste "le' basique auquel se référer pour trouver, et donner avec précision, les mots qui nous chatouillent le bout de la langue.
? " Le Figaro "? Un livre de chevet pour les oenophiles. ? " Le Monde
Le vin appelle le verbe. Il incite à partager l'émotion qu'il procure, et à la commenter. Tout l'art du dégustateur, professionnel ou simple amateur, est de savoir mettre en accord la bouche qui goûte et celle qui parle. "? Ce svelte précipité des termes et expressions typiquement viniques reste "le' basique auquel se référer pour trouver, et donner avec précision, les mots qui nous chatouillent le bout de la langue.
? " Le Figaro "? Un livre de chevet pour les oenophiles. ? " Le Monde