Fiche produit
SALADE, ON EN FAIT TOUT UN PLAT - BATAVIA, TREVISE, ROQUETTE... ASSAISONNEMENTS SAVOUREUX ET RECETTE
336,00 MAD TTC
Auteur(s)
Guicheteau Barbara
Éditeur(s)
Flammarion
Date de parution
23/03/2022
DISPONIBILITE
Expédié sous 21 à 28 jours
Descriptif
Infos
Résumé :
Aujourd'hui, la salade brille par sa diversité, tant dans les goûts que dans les formes, les textures, les couleurs, ou encore les origines, d'ici et d'ailleurs, des rivages aux alpages. Roquette à la saveur poivrée, celtuce au parfum herbacé, trévise légèrement amère, moutarde aux notes piquantes, pourpier d'été au petit goût acidulé... Autant de végétaux que l'auteure Barbara Guicheteau nous fait (re)découvrir à travers un herbier de près de 40 salades à magnifier avec 15 assaisonnements variés et à cuisiner grâce aux 48 recettes de saison, dont 5 signées par des chef.
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