Jules et Sarah sont à Hong Kong chez leur tante Ursula qui mène une lutte acharnée contre le trafic d'animaux sauvages. Un soir, Ursula est enlevée par de mystérieux ravisseurs. Commence alors, pour Jules et Sarah, une course poursuite pleine de dangers. Pourchassés par des gangsters à travers Hong Kong, ils ne sont sûrs que d'une chose : leur vie est menacée ! Animaux, Aventure, Enigme, Fratrie, Suspens, Voyage, Découverte - Bientôt vont commencer les festivités du Nouvel An, intervient Ursula en apportant le dîner sur un grand plateau.
Elles durent trois jours et c'est magnifique. Vous avez de la chance, pour l'occasion, à Hong Kong, on tire le plus beau feu d'artifice du monde ! - Papa dit que tu t'occupes des animaux, mais que fais-tu exactement, maintenant que tu vis à Hong Kong ? demande Sarah. - En fait, je dirige la S. O. S. A. D, la Société d'Organisation de Sauvetage des Animaux en Danger. Mais on dit : S. O. S Animaux. Hong Kong est, avec Singapour, un des principaux centres du commerce illicite d'animaux sauvages.
Mon rôle ici est de traquer les trafiquants et de rassembler suffisamment de preuves pour pouvoir les attaquer en justice afin qu'ils soient jugés et condamnés.