Fiche produit
LE LIVRE DE LA DECORATION DE GATEAUX - PATE A SUCRE, GLACAGE ROYAL, DECORS ET MOTIFS.
215,50 MAD TTC
Auteur(s)
Collectif
Éditeur(s)
Larousse
Date de parution
23/09/2020
DISPONIBILITE
Expédié sous 21 à 28 jours
Descriptif
Infos
Résumé :
Pour tous les amateurs de décoration de gâteaux, voici les recettes de base mais aussi tous les gestes et techniques à connaître pour réussir : - Toutes les recettes de base détaillées étape par étape : génoise vanillée, crème au beurre, glaçage royal, découpage et montage des gâteaux... - Toutes les techniques expliquées et illustrées pour bien comprendre : couvrir un gâteau avec une pâte en chocolat, réaliser des pétales de fleurs en pâte à sucre, dessiner avec un glaçage royal...