Fiche produit
T02 - GRAND PRECIS DES FRUITS A EPLUCHER (LE) - ET LEURS RECETTES SANS PEPINS
321,00 MAD TTC
Auteur(s)
Lagorce/campo
Éditeur(s)
Homo Habilis
Date de parution
12/06/2020
DISPONIBILITE
Expédié sous 21 à 28 jours
Descriptif
Infos
Résumé :
Le Grand Précis des fruits à éplucher est un ouvrage entre botanique, cuisine et humour pour tout comprendre du monde ô combien sucré et végétal des fruits en 4 chapitres : Inventaire partial avec 30 fruits des plus connus aux plus mystérieux, Structures inouïes pour découvrir et connaitre la nature intime des fruits, Cuisson et autres tortures pour savoir comment mixer, couper, surgeler les fruits, 30 travaux pratiques pour apprendre à cuisiner "au coeur des fruits".